Bariatría: Rama de la
nutrición que se encarga de la reducción, disminución,
pérdida de peso ya sea con
tratamiento nutricional para bajar de
peso (dieta para bajar o reducir de peso) (
plan
de alimentación para bajar o reducir de peso) o por medio de cirugía, balón
intragástrico.
En la consulta se realiza una evaluación del
paciente con su historia clínica, medidas antropométricas y estudio de la
composición corporal (grasa corporal,
peso en kg de grasa corporal, masa magra,
agua corporal total, índice de masa corporal) y con base en estos parámetros se
aplica tratamiento nutricional-médico
para reducir de peso.